如何將您的煎盤轉換為天然氣：逐步安全指南

如果您熱愛戶外烹飪，卻厭倦了在漢堡烤到一半時瓦斯罐突然沒氣，那麼將您的煎檯改裝成天然氣絕對是顛覆性的改變。天然氣提供持續且經濟實惠的燃料供應——無需再更換瓦斯罐或猜測剩餘量。無論您是在打造一個永久性的戶外廚房，還是只想簡化您的烹飪設置，本指南涵蓋了您需要了解的有關煎檯天然氣改裝的所有資訊。我們將逐步說明安全檢查、所需工具、操作步驟，以及哪些 Blackstone 型號最適合進行此升級。

為什麼要將煎檯改裝成天然氣？

丙烷便於攜帶且使用方便，但對於固定的戶外烹飪站來說，天然氣具有明顯的優勢。以下是進行改裝的幾個主要原因：

• 無限燃料：無需再補充瓦斯罐，也不用擔心烹飪到一半沒燃料。
• 成本更低：天然氣每 BTU 的價格通常比丙烷便宜。
• 燃燒更乾淨：天然氣產生的雜質較少，有助於延長煎檯零件的使用壽命。
• 便利性：直接連接瓦斯管線，讓您在烹飪前少一件需要記得的事。

話雖如此，改裝並非簡單的即插即用。它需要一個專為您的煎檯型號設計的 Blackstone 天然氣改裝套件或專用噴嘴組。若未使用正確的零件進行改裝，可能會很危險。

安全第一：天然氣改裝的關鍵規則

在您動手接觸任何接頭之前，請務必了解這些不可妥協的安全準則：

• 僅使用製造商認可的改裝套件。切勿自行鑽孔或修改瓦斯噴嘴。
• 關閉瓦斯供應，從源頭切斷，並在開始前斷開丙烷瓦斯罐。
• 在通風良好的區域進行作業。天然氣雖然比空氣輕，但仍具有易燃性。
• 安裝後，對每個連接處進行測漏測試，使用肥皂水溶液。出現氣泡表示有洩漏。
• 若不確定當地法規或家中瓦斯管線配置，請諮詢合格的瓦斯技師。

天然氣的工作壓力低於丙烷，因此噴嘴（控制瓦斯流量的微小孔洞）必須更大。若在天然氣上使用丙烷噴嘴，可能導致火焰過低或燃燒不完全，非常危險。

改裝所需物品

開始前請準備好以下工具和零件：

• 天然氣改裝套件（適用於您的 Blackstone 型號）



• 扳手組（通常為 3/8 英吋和 7/16 英吋）
• 螺絲起子（十字或一字，視您的煎檯型號而定）
• 裝有肥皂水的噴霧瓶（用於測漏）
• 管螺紋密封劑（適用於天然氣）
• 可撓性瓦斯軟管（若套件中未包含）
• 截止閥（若您的瓦斯管線上尚未安裝）

對於 Blackstone 的熱門型號，例如 36 英吋 Omnivore 煎檯（附硬蓋），改裝套件易於取得且安裝簡單。

逐步指南：將您的丙烷煎檯改裝成天然氣

步驟 1：斷開丙烷並移除調節器

確保丙烷瓦斯罐閥門已完全關閉。從瓦斯罐上斷開丙烷軟管。從煎檯的瓦斯歧管上移除調節器總成。在大多數 Blackstone 型號上，調節器由一個支架和兩個螺帽固定。

步驟 2：更換噴嘴

每個爐頭都有一個小的黃銅噴嘴。使用扳手，小心地旋下丙烷噴嘴。然後旋入改裝套件中較大的天然氣噴嘴。不要旋得太緊——只需旋緊後再轉四分之一圈即可。對所有爐頭重複此步驟。

步驟 3：安裝天然氣調節器

您的套件應包含一個天然氣調節器（通常預設為 4 英吋水柱壓力）。使用相同的支架將其安裝到歧管上。將隨附的天然氣軟管連接到調節器出口。

步驟 4：連接到您家中的瓦斯管線

如果您有專用的瓦斯預留管，請先安裝一個截止閥。然後將煎檯的可撓性軟管連接到閥門上。在所有外螺紋上使用管螺紋密封劑——切勿在喇叭接頭上使用鐵氟龍膠帶。用扳手鎖緊。

步驟 5：對所有連接處進行測漏

打開截止閥的瓦斯。將肥皂水噴灑在每個連接處：軟管與調節器的連接處、調節器與歧管的連接處，以及每個噴嘴。如果看到氣泡，請關閉瓦斯並重新鎖緊。沒有氣泡表示安全無虞。

步驟 6：點火並測試爐頭

打開煎檯蓋。將每個爐頭轉到高火，並使用長柄點火器點火。火焰應為藍色，帶有輕微的黃色尖端——如果火焰大部分是黃色或顯得無力，則可能有堵塞。如果您的型號允許，請調整空氣擋板。

哪些 Blackstone 型號可以改裝？

大多數 Blackstone 煎檯都可以改裝，但有些型號更容易操作。36 英吋 Omnivore 煎檯（附硬蓋）和 28 英吋煎檯套組都有現成的天然氣改裝套件。較小的型號，例如 17 英吋桌上型煎檯，是為便攜性而設計的，可能沒有專用的改裝套件——請查閱製造商的規格說明。

常見問題排除

• 火焰過低：您可能需要調整空氣擋板。稍微打開以增加氧氣。
• 黃色火焰：表示燃燒不完全。檢查噴嘴是否堵塞或瓦斯壓力是否過低。
• 加熱不均勻：確保所有噴嘴尺寸相同且清潔。同時檢查您的煎檯是否水平。
• 改裝後聞到瓦斯味：立即關閉瓦斯。使用肥皂水重新檢查所有連接處。如果氣味持續存在，請致電專業人員。

改裝後的煎檯烹飪：有什麼變化？

改裝完成後，您的煎檯表現會略有不同。天然氣提供的 BTU 輸出略低於丙烷（約少 10-15%），但對於大多數烹飪來說，差異可以忽略不計。您可能需要稍微延長預熱時間。熱量分佈仍然非常出色，尤其是在配備 Omnivore 烤盤技術的型號上。

您的烹飪技巧保持不變：漢堡、鬆餅、雞蛋，甚至披薩都能完美呈現。清潔方式也相同——刮除、上油、蓋上蓋子。一個堅固的蓋子，例如 22 英吋攜帶式披薩烤箱罩（也適用於某些煎檯型號），有助於保護您的投資。

常見問題

我可以將煎檯改回使用丙烷嗎？

可以，只要您保留原始的丙烷噴嘴和調節器。只需反向操作步驟即可。將丙烷零件存放在密封袋中，以備將來使用。

我需要專業人員來安裝瓦斯管線嗎？

如果您要接入現有的瓦斯管線或鋪設新的管線，請聘請有執照的水管工或瓦斯技師。改裝套件本身的安裝則適合自行 DIY。

改裝會使保固失效嗎？

使用製造商認可的改裝套件通常不會使保固失效。請務必查閱 Blackstone 針對您特定型號的政策。

總結：天然氣適合您嗎？

如果您有一個固定的戶外烹飪區，將煎檯改裝成天然氣是明智之舉。它消除了丙烷瓦斯罐的麻煩，並降低了長期的燃料成本。使用正確的套件並仔細注意安全，改裝是一個簡單的週末項目。

準備好升級您的煎檯設置了嗎？探索 36 英吋 Omnivore 煎檯（附硬蓋）及其相容的改裝配件——或者選擇一個包含您今天開始使用天然氣所需一切物品的套組。